வெண்ணெய் விதை சாறு எதிர்ப்பு அழற்சி நடவடிக்கை காட்டுகிறது – ஒடிசா தொலைக்காட்சி லிமிடெட்

நியூயார்க்: வெண்ணெய் விதைகளில் இருந்து பிரித்தெடுத்தல் ஒரு ஆய்வக ஆய்வில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்தியது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

பென் ஸ்டேட் நிறுவனத்திலிருந்து ஜோஷ்வா லம்பேர்ட் உள்ளிட்ட குழு, இது நாவல் எதிர்ப்பு அழற்சி சேர்மங்களுக்கு ஒரு முக்கிய ஆதாரமாக விளங்குகிறது, இது ஒரு செயல்பாட்டு உணவு மூலப்பொருள் அல்லது மருந்தளவையாக உருவாகலாம்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் கடந்த பத்து ஆண்டுகளுக்கு மேலாக உணவுப் பணக்காரராகப் பிரித்தெடுத்தனர், மேலும் சாறு கலந்த ஆரஞ்சு வண்ணத்திற்குப் பொருத்தப்பட்ட கலவைகள் சார்பான அழற்சியற்ற மத்தியஸ்தர்களின் உற்பத்தியை தடுக்கக்கூடிய திறனை எந்த வகையிலும் வகிக்கிறதா என்பது தெரியவில்லை என்று லம்பேர்ட் கூறினார்.

வெண்ணெய் விதை சாறு எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகளை தீர்மானிக்க, ஆராய்ச்சியாளர்கள் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி நோய்களில் முக்கியம் என்று செல் கலாச்சாரம் மாதிரிகள் மற்றும் நொதிகள் பயன்படுத்தப்படும்.

வெண்ணெய் செடிகள் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு வகை நோயெதிர்ப்பு செல்கள் Petri உணவுகளில் வளர்ந்து, வெண்ணெய் விதை சாக்கின் முன்னிலையில் அல்லது இல்லாதிருந்த ஒரு அழற்சியை தூண்டுகிறது.

ஆய்வாளர்கள் செறிவூட்டலுடன் சிகிச்சையளித்த பின்னர் செல்கள் உள்ள முக்கிய சார்பு அழற்சியற்ற மத்தியஸ்தர்களையும் சமிக்ஞை வழிவகைகளையும் உற்பத்தி செய்தனர்.

“இந்த வெண்ணெய் விதை சாப்பிடுதலின் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கை பற்றிய கூடுதல் முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன், அடுத்த படி, விலங்கு மாதிரி படிப்புகளை வடிவமைக்க வேண்டும்,” என்று லாம்பெர்ட் விளக்கினார்.

“சாறு இருந்து நாம் பார்க்கும் செயல்பாடு மிகவும் நல்லது. குறைந்த மைக்ரோகிராபி-மில்லிலிட்டர் வரம்பில் செறிவூட்டல் நடவடிக்கைகளை நாங்கள் கண்டோம், இது இன்னும் கூடுதலான ஆய்வை நியாயப்படுத்தும் நடவடிக்கையாகும், “என்று லாம்பர்ட் கூறினார்.

புற்றுநோய், இதய நோய்கள், மூட்டுவலி, பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் பல தீவிரமான நிலைமைகள் நீண்டகால வீக்கத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதால், உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் பத்திரிகை இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வறிக்கை கூறுகிறது.

admin Author